กุ้งย่างเครื่องเทศเป็นอาหารของสายคลีนที่คนนิยมทานเป็นอย่างมาก เพราะเป็นเมนูที่ทำง่ายและสะดวกสมสำหรับคนที่ชอบอาหารคลีนที่ชอบความสบายไม่ยุ่งยาก กุ้งย่างเครื่องเทศนี้ เป็นอาหารที่ให้ประโยชน์ต่อร่างกายมาก มีทั้งโปรตีนจากเนื้อสัตว์และมีรสชาติที่อร่อย ทำให้ร่างกายใด้รับพลังงานอย่างมีประสิทธิภาพ เมนูนี้จะถูกเพิ่มเติมไปด้วยเครื่องเทศหลายชนิดด้วยกัน
ไม่ว่าจะเป็นลูกผ้าชี พริกหอม พริกไทยดำ ใบยี่หร่า และกระเทียม ซึ่งเครื่องเทศที่กล่าวมานี้มีกลิ่นหอมจางๆ ถ้าเอามาอบกับกึ่งในไมโครเวฟจะมีรสชาติที่หวาน และเครื่องเทศจะให้รสชาติที่เผ็ดนิดๆที่ปลายลิ้น จึงได้อาหารจานพิเศษที่แตกต่างกันออกไป ส่วนผสม กุ้งดำ ลูกผักชี ใบยี่หร่า รากผักชีที่ทุบแล้ว พริกหอม กระเทียม พริกไทยดำ ชีอิ่ว เกลือป่น ซอสน้ำมันหอยนางรม ซีอิ่วขาว น้ำมันพืช วิธีการทำ ทำเครื่องเทศ ใส่รากผักชีลงจากนั่นก็คั่ว ใบยี่หร่ากับพริกหอม ให้มีกลิ่นที่หอม จึงน้ไไปบดพอหยามๆ ทำการโขลกกระเทียม พริกไทยดำให้พอละเอียด จากนั้นท่านนำไปสผมกับกุ้ง ในเครื่องเทศที่เตรียมเอาไว้เติมน้ำซีอิ๊วหวานลงไป และจากนั่นในใส่ พริกเกลือ ซอสหอยนางรม น้ำตาลทราย ซีอิ๊วขาวและน้ำพืช คลุมให้เข้ากันแล้วหมักทิ้งไว้ประมาณ 30 นาที นำกุ้งที่ผสมแล้วใส่เข้าไปในตบอบ แล้วทำการตั้งจานแล้วเตรียมเสิร์ฟได้เลย เป็นไงบางครับกับเมนูที่เราได้แนะนำไปเมนู กุ้งย่างเครื่องเทศ เหมาะสำหรับสายคลีนที่รักสุขภาพเลยครับ ท่านสามารถนำสูตรไปทำได้เลย