อาหารคลีนเพื่อสุขภาพ สำหรับผู้ที่รักสุขภาพทานเจหรือทานมังสวิรัติ รสชาติอร่อย กลมกล่อม ข้าวหอมมะลิอบธัญพืช มันม่วงหรือเผือกหรือฟักทอง อบพร้อมเห็ดหอม แครอท ข้าวโพด ถั่วลันเตา ถั่วแดง ถั่วดำ โรยแปะก๊วย และเม็ดมะม่วงหิมพาน อุดมไปด้วยคุณประโยชน์และคุณค่าทางโภชนาการ องค์ประกอบของธัญพืชประกอบด้วย โปรตีนและแร่ธาตุ
ที่เป็นประโยชน์ต่อร่างกายเป็นจำนวนมาก ได้แก่ โพแทสเซียม แมกนีเซียม แคลเซียมโซเดียมฟอสฟอรัส ไอโอดีน โคบอลต์ เหล็ก แมงกานีส โปรตีน วิตามิน ใยอาหาร แปะก๊วยช่วยระบบสมอง และระบบไหลเวียนเลือด ช่วยลดระดับคอเลสเตอรอล ป้องกันการเกิดโรคมะเร็ง ช่วยบำรุงร่างกาย ข้าวอบธัญพืชนั้นเป็นอาหารสุขภาพจากข้าวที่เต็มไปด้วยสารอาหารมากมาย เป็นเมนูที่คนส่วนใหญ่นิยมทานเพื่อดูแลสุขภาพและทานในช่วงลดหรือควบคุมน้ำหนัก ส่วนผสมข้าวห้อมมะลิ 1 ถ้วยครึ่ง น้ำเปล่า น้ำมันรำข้าวใครไม่มีใช้น้ำมันพืชแทนก็ได้ กระเทียบ 6-7 กลีบนำไปสับพอหยาบ ถั่วเขียว 30 กรัม ถั่วแดง 30 กรัม เผือก 20 กรัมนำไปล้างและหั่นเต๋า ลูกเดือย 25 กรัม แปะก๊วย 20 กรัม ฟักทอง 25 กรัมนำไปล้างและหั่น ข้าวโพด 20 กรัม เห็ดหอม 30 กรัมนำไปล้างและหั่น แครอท 20 กรัมนำไปล้างและหั่นเป็นลูกเต๋า เครื่องปรุงเกลือซอสน้อยซีอิ๊วขาว (ใครเน้นคลีนมากใส่แค่เกลือก็ได้) วิธีทำ ขั้นตอนแรกให้นำกระทะตั้งไฟกลางๆ แล้วเทน่ำมันรำข้าวลงไปเล็กน้อย จากนั้นใส่กระเทียมลงไปแล้วเจียวให้หอม ตามด้วยส่วนผสมที่เหลือ ข้าวหอมมะลิ ถั่วเขียว ถั่วแดง เผือก ลูกเดือย ฟักทอง ข้าวโพด เห็ดหอม แครอท พร้อมปรุงรสด้วยเครื่องปรุงต่างๆที่เตรียมไว้ เกลือเล็กน้อยประมาณสองหยิบมือ ซีอิ๊วขาวและซอสห้อย จากนั้นผัดทุกอย่างให้เข้ากันจนมีกลิ่นหอมดี ปิดแก๊สและตักใส่หม้อดิน จากนั้นเติมน้ำเปล่าสะอาดลงไปพร้อมใส่แป๊ะก๊วย ปิดฝาหม้อ เปิดแก๊สไฟกลางๆ รอดูข้าวจนกว่าจะสุก เมื่อข้าวสุกก็เปิดฝาหม้อตักใส่จานพร้อมเสิร์ฟ